Mennesker & mat
Vi fokuserer på menneskene på begge sider av bardisken, og ønsker at det er disse som skal forme Dr. Wiesener.
Vårt overordnede mål er å skape livsglede! Her er alle velkomne, og vi gjør vårt beste for å opprettholde en trivelig og uformell stemning.
Kvalitetsprodukter er noe vi setter stor pris på, og derfor fokuserer vi mye på nettopp dette. Vi går turer i skog og mark for å finne ingredienser til både mat og drikke, og til sentrum for å finne inspirasjon til både kjøkken- og bardriften.
